アパレル・食品店も必見！ 『斜め陳列と空間演出』で実現する異業種物販の VMD 改善ロジック
このブログを読んでくださっている方には、ファッションだけでなく、色々な物販店の方がいらっしゃいます。 多くの飲食店やサービス業の物販コーナーは、『ついで』で展開されがちで、その売り場効率は非常に低いのが現状です。 しかし、この『ついで買い』のポテンシャルを引き出す VMD を適用すれば、コストをかけず...
飲食店
飲食店も見せ方ひとつで売上が変わる！
こんにちは！VMDコンサルタントの藤井雅範です。 飲食店のVPスペース 『今日お昼何食べる？』『うーん、パスタでも行こうか？』『良いね、...
お客さまが選択しやすい『聞き方』をすることで、売上もアップする
こんにちは！ 藤井雅範です。 ワインの美味しいビストロで・・・ 例えばね、あなたはビストロを営んでいるとします。 大人数でも楽しめるし、1人でも気兼ね...
『飲食店』で売上げを増やしたい時 その２｜なぜお客様が来なくなるのか？
こんにちは！ 藤井雅範です。 前回は という記事を書きました。 VMDの主たる要素、ファサード、VP、PP、IPという視点。 今日は『来...
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『飲食店』で売上げを増やしたい時 その１
こんにちは！ 藤井雅範です。 先日という記事を書きました。 その際に「他の業種でも書いて欲しい」という声をいただいたのです。 VMDって...
VMDって何の略っすか？｜バーにおけるVMDの考察
VMDコンサルタントの藤井雅範です。 『VMDってどんなことですか？』 『VMDとディスプレイの違いって何ですか？』 そんな質問をたまに受けます。 先...
飲食店の皆さん、ショーウインドウの工夫されていますか？
ショーウインドウについて 街を歩けば様々なショーウインドウを目にしますね。 身近なところではファッションのお店、または飲食店のショーウインドウが多いの...