商品は普通。でも独自性を出すことは出来ます！

こんにちは！

藤井雅範です。

今の時代、世の中にあふれかえる様々なお店の中から、あなたのお店が選ばれるのはカンタンなことではありません。

でもね、選ぶ理由が明確であれば話は変わってきます。

商品自体に独自性がある場合

例えばシュー・ベーカリーの商品

まるでスイーツのようなハイヒール。

圧倒的に独自性のある商品ですね！

例えばGINZA SIXにある石鹸のお店

まるでケーキのような石鹸。

このように商品自体に独自性があると選ばれやすい。

更にフォトジェニックなものは、お客様がSNSにアップしてくださって拡散されやすい、というメリットもあります。

商品自体は普通　そんな時は提供方法に工夫してみよう！

商品自体に独自性を出すのはちょっと難しいなぁ・・・

そう思われる方が多いと思います。

では商品の提供方法はどうでしょうか？

商品自体はよくあるデザート。

しかし、お客さんのテーブルまでワゴンが運ばれてきて、目の前で炎をあげてフランベする様子を見せたり。

調理場でも出来る作業をあえてお客様のテーブルまで来てお見せする。

このように提供方法にも独自性があるんですね。

この場合もお客様が写真や動画に収めてSNSにシェアして拡散されやすくなります。

敢えて今まで見せていなかったような部分。

工場や作業所や裏のストックや調理場で行っていた作業をあえて店頭で見せてみる。

或いは、

仕上げの一作業をお客様にも参加してもらって行う。

商品にお客様のネームを入れてみる。

商品を入れるショッピングバッグをお客さんに選んでもらう。

そんな一工夫で、独自性を感じるサービスになるかもしれませんよ。

さて、あなたの商品ならどんな提供方法が工夫できますか？